Miközben világszerte 800 millió ember élelemhez jutása nem megoldott, 2013-ban csak az Egyesült Államokban 35 millió tonna élelem végezte a szemétben. Az élelmiszerpazarlás persze nem amerikai kérdés, az egész fejlett világot érinti. A londoni székhelyű Gépészmérnökök Intézetének (Institution of Mechanical Engineers) 2013-as jelentése szerint a világon előállított összes élelmiszer felét soha nem fogyasztják el! Ennek, szerintük több oka van:

• nem megfelelő infrastrukturális és tárolási feltételek
• túl szigorú értékesítési határidők
• értelmetlen árukapcsolások (pl. az egyet fizet, kettőt kap akciók)
• a fogyasztók magas esztétikai igényei.

Dél-Koreában újszerű módszerrel próbálnak választ adni a problémára. Egy szöuli városrészben 145 ezer ember vesz részt abban a programban, amelynek keretében személyazonosító kártyával nyitható konténerekben kell elhelyezniük az élelmiszerhulladékot. A konténer automatikusan megméri az elhelyezett hulladékot, jelzi a súlyát és továbbküldi az adatokat a rendszert üzemeltető állami vállalat szerverére. Itt havonta összesítik, ki mennyi ételt dobott a kukába, és aki túllép egy meghatározott mennyiséget, azt büntetik.

Így néz ez ki a gyakorlatban: 

A program 30 százalékkal csökkentette az élelmiszerpazarlást a városrészben, ami a kormányt arra ösztönözte, hogy a rendszert kiterjessze. A okoskuka kimondottan drágának számít, átszámítva közel 400 ezer forint egy készülék ára (kb. 80 háztartás használhatja közösen), a Környezetvédelmi Minisztérium szerint azonban a hulladékkezelési költségek lefaragásával országosan 44 milliárd dollárt spórolhatnának évente.