Sziget, Sound, Volt? Ugyan, ez lesz a nyár legjobb fesztiválja!
2018.08.17. 07:01
Különleges, limitált sörrel „költözik vissza” a budai várba a Budavári Sörfesztivál, ahol a kézműves főzdék mellett az összes nagy gyár és a Magyar Sörgyártók Szövetsége is képviselteti magát. A rendezvény a vár felújítása miatt legutóbb a Szabadság téren került megrendezésre, erről itt olvashattok bővebben.
A mostani fesztivál söre a BDPST Beerfest IPA lesz. Ennek a receptjét a budapesti FIRST Craft Beer kisüzemi sörfőzde készítette és főzte le.
A budai vár önmagában nagyon impozáns helyszín, és a kiállítók termékei is mind magas minőséget képviselnek. Mégis szerettünk volna egy kis pluszt adni a látogatóknak, ezért döntöttünk úgy, hogy a Sörfesztivál 7 éves története során most először megfőzzük a fesztivál sörét, amelyet kizárólag a rendezvényen kóstolhat majd meg a közönség”
– nyilatkozta Kurucz Dániel, a szervezésért felelős cég ügyvezetője.
A fesztivál söre ugyan az IPA típusba tartozik, de érdekesen elegyíti az IPA és az APA típusú sörök jellegzetességeit.
Kurucz Gergely, a FIRST Craft Beer tulajdonosa azt is elmondta, hogy miért ilyen típusú sört készítettek a fesztiválra.
A nyári forróság miatt friss, könnyen iható kézműves terméket álmodtunk meg, ami éppen a fesztiválra fog elkészülni”
– mondta, és hozzátette azt is, cél volt, hogy az ital jól értelmezhető legyen azok számára is, akik még csak óvatosan ismerkednek az újhullámos, illatos, ízgazdag sörök világával. Így a fesztivál söre ugyan IPA, ami egy friss, komlós, jól iható és könnyen értelmezhető fajta, de a megszokottnál alacsonyabb, 4,5%-os alkoholtartalommal rendelkezik, mégis az IPA-ra jellemző illat- és aromabomba is ott van a sörben.