Már a curry is rasszista
888.hu
2021.08.11. 21:20
A curry a figyelem középpontjába került, miután néhányan azt állították, hogy rasszista és a keresztény, fehér felsőbbrendűségből ered az indiai ételek elnevezése.
Egyes progresszív véleményvezérek szerint a brit gyarmatosítás egyik relikviája, és rasszista is, ezért a továbbiakban nem kellene használni a “curry” szót- írta meg a V4NA.hu Egy blogger, Chaheti Bansal szerint az ételek elkészítési módja Indiában 100 kilométerenként változik,
mégis csak ezen az egy néven nevezzük, amit ráadásul fehér emberek terjesztettek el, akik nem vették a fáradtságot, hogy megtanulják az ételeink igazi nevét.
Hozzátette, nem hívhatunk mindent dél-ázsiai ételt curry-nek.
Bansal később azonban elismerte, hogy a curry szót nem lehet teljesen törölni a szótárakból, mivel az őslakos népek is gyakran használják ezt az ételeik leírására.
A partnerem Srí Lanka-i, és vannak maláj és tamil barátaim, akik szintén használják a curry szót. De nem szabad összemosni az ételeket, és mindent így hívni”
– mondta Bansal.
A curry szó egyenesen a keresztény, fehér felsőbbrendűségben gyökerezik,
Ilyse R. Morgenstein Fuerst, a Vermonti Egyetem vallástudományi docense szerint. Mint mondja, “tudomásom szerint a curry szó egyetlen dél-ázsiai nyelvben sem létezik. A curry egyike azoknak a szavaknak, amelyek a legtöbb történész szerint elhallásból erednek”, emelte ki a docens.
Morgenstein továbbá azt állította, hogy a britek a korban fűszerezett, de nem túl fűszeres ételeket kerestek, ami megfelelt a gyarmatosítók ízlésének. “olyan fűszerezett ételeket akartak amelyek nem büdösek, és nem túl erősek”–tette hozzá.
EZEK IS ÉRDEKELHETNEK
OLVASTAD MÁR?
MÉG TÖBBET SZERETNÉK
