A spanyol gasztronómia legnépszerűbb étele a tapas. A jellegzetesen potomösszegből megvásárolható ételeket a nap minden részében el lehet fogyasztani.

Az UNESCO eddig a flamencót, a katalán embertornyokat és a mediterrán étrendet vette fel a szellemi kulturális örökség listájára Spanyolországból. 

A tapas nem egy konkrét ételt jelent, ezek általában kis méretű falatkák. A leggyakoribb változat a chorizos, azaz a csípős spanyol kolbászos, de a tengerparti városokban árulják hallal, tengeri herkentyűvel, egy szóval minden régiónak megvan a saját verziója. 

(El País, MTI)