A zsűri az értékeléskor figyelembe vette az alapanyagokat, a íz- illat- színharmóniát és a technológiát, amivel a fagyi készült. A fagyi ötletes tálalásáért plusz pont járt. Figyelembe vették azt is, hogy a hűs édesség mennyire volt összhangban a versenykiírásban szereplő szempontokkal.

A 2016-os nyertes a balatonmáriafürdői Florida Fagyizó lett a Vulkánok ajándéka elnevezésű fagylalttal.

Az édesség friss mentát, citromfüvet, 100% Szent György-hegyi mustot és mindenféle üdítő alapanyagot tartalmaz. A fagylalt a tégelyben vulkán formát kapott utalva arra, hogy a badacsonyi borvidék a vulkánok működésének köszönhetően alakult ki.

A Balaton Turizmus Szövetség által szervezett pályázaton 3 különdíjas fagylalt is született.

Az egyik különdíjat az Amaretto Fagyizó kapta a Pisztáciás csokibomba fagylaltjáért. A gyenesdiási Bringatanya Fagyizó is különdíjban részesült a diós különlegességéért. A harmadik különdíjat a Cappuccino Kávéház kapta Balatongyörökről a mandulás édességért. Mind a két fagylaltnak a különlegessége, hogy a fagylaltot sós magvak bolondítják meg. A diós fagylaltot „Gyenesdiós” néven, a mandulásat Györöki mandulás néven kereshetik a vendégek a pultban.

(Balatonfagyija)