A tavaly januári Charlie Hebdo szerkesztősége, valamint a kóser bolt elleni, 20 halálos áldozatot követelő, és a novemberi 130 civil életébe kerülő támadássorozat miatt nem mernek étterembe járni az emberek Párizsban. Brüsszelben is hasonló a helyzet a március 22-i robbantások óta.

Egyre több elegáns, drága étterem kerül nehéz helyzetbe, és ezen az sem segít, hogy némelyikük különleges akciókkal próbálja visszaédesgetni az aggódó vendégeket.

Cédric Jossot, a három Michelin-csillaggal kitüntetett Les Bouquinistes étterem vezetője a New York Timesnak elmondta, hogy az ötven férőhelyes luxusétterem jóformán üresen szokott kongani esténként, pedig előtte rendszeresek voltak a telt-házak. De nem csak a helyiek maradoznak el, már a japán és amerikai turisták sem járnak hozzájuk, ugyanis megváltozott az emberek benyomása Párizsról: már nem tartják a várost biztonságosnak.

Egy másik, szintén három Michelin-csillaggal díjazott étterem, a Pavillon Ledoyen séfje, Yannick Allénot is aggasztja a kialakult állapot.

– mondta.

Philippe Faure, a turizmus fellendítéséért felelős szakember szerint az turisták a szállodák helyett egyre inkább keresik a magánlakásokat, mert ott nagyobb biztonságban érzik magukat. Ennek köszönhetően látványosan fellendült az Airbnb-lakások iránti kereslet. Hasonló tapasztalható a házhoz-szállítást felajánló éttermeknél is: sokkal inkább fogyasztják a helyiek otthon a vacsorájukat, mint étteremben.

(Nytimes)