Ha a politikát kitessékeled az ajtón, visszamászik az ablakon. 

Elképesztő, hogy mennyi érzelmet váltott ki az a néhány írás, amit az elmúlt néhány hétben az evés örömeivel kapcsolatban bátorkodtam írni.

Minden a velős pirítóssal kezdődött. 

A furcsa rácsodálkozástól ("mi ez az egész?"), a gyermeki vágyakozáson keresztül ("gyerekkoromban ettem ilyet utoljára, hol lehet ilyet enni?") a nyers elutasításig ("mit képzel, hogy ilyet ír?") szinte mindent kiváltott ez az ártatlan szöveg..

A lilafüredi pisztrángnál aztán sokaknál már végképp elszakadt a cérna.

"Mi a fa888t gondol magáról GFG?" "Hogy lehet ilyen stílusban írni? " "Az egykor szép pályával kecsegtető GFG stiláris mélyzuhanása." Voltak, akik a népi-urbánus törésvonal felélesztésének szándékát látták az Onyx-rajongók megbélyegzése mögött. És voltak olyanok is, akik a jogot is megvonták tőlem, hogy egyáltalán írhatok az evésről. "GFG már mindenhez ért." "Az állami milliárdokból ennyira futja."

Mennyi, de mennyi indulat, amit úgy gondoltam, hogy a népi-urbánus törésvonalat összezavaró Mátra Borozóban öblÍtek le egy jó kis borral,.egy hurka-kolbász elfogyasztása kíséretében. 

Az étel jó volt, a hangulat nem kevésbé. Csak aztán az események közbeszóltak. Nem sokkal a cikk kiposztolása után vérbe borult Párizs.

Ezután jött a badacsonyi ürmös bor, a sok vérzivatar után a a verset szülő nyugalom kortyai: 

Az óperencián túl, de még a Laposán innen található egy varázslatos kis pince, Imre Géza bátyánk boroshordóival.

Nemespenész, fahordó és nyugalom. Elveszett idők megtalált emlékei. Merengő szavakba oltott kortyok. Merészséggel határos önmérséklet. 

Pannonagyag, pannonhomok, lösz, bazalt, bazalttufa. Vulkánságba burkolóznak a badacsony hetyke szőlőtövei.

Majd megrázkódik hirtelen és letépi maszkját a világ.

Ez a badacsonyi ürmös bor.

Olaszrizlingbe merített üröm-, benedek- és ezerjófű. Kálmos- és angelikagyökér.

Borsosmenta, fahéj és csillagánizs. Koriander, kakukkfű.

Meg Imre bátyánk furfangos kezei.

Az arány konyhatitok. Az öreg nagy kópé.

De mindegy is, ha a pohár falán viaszosvászonként elterül a búsongó Balaton.

Az árgyélusát.

Boldog karácsonyt és jó falatozást kívánok mindenkinek!